BEGRIFF #434
Lebensmittelverschwendung
Das Wegwerfen oder Verlieren noch nutzbarer Lebensmittel entlang von Produktion, Handel und Haushalten. Der Begriff benennt nicht bloß Abfall, sondern Verschwendung und liefert damit bereits eine moralische Bewertung. Politisch verschiebt sich die Frage anschließend darauf, wer verantwortlich ist: Verbraucher, Handel, Standards oder Produktionssystem.